UPP资讯 | 从田间到餐桌-数字化如何助力食品安全
6月4日，《从田间到餐桌-数字化如何助力食品安全》圆桌会谈圆满结束。本次活动由食品及服务业供应链论坛与绿色碳中和与可持续发展论坛联合主办，旨在通过探讨数字化技术在食品安全领域的应用，提高人们对食品质量和安全的意识，促进全球食品安全问题的解决。
活动议题
1、数字化技术在食品供应链的普及状况如何？有哪些动力和阻力？
2、数字化技术可以提高食品供应链的效率以及降低成本么？如何做到的？
3、 数字化技术能显著改善食品安全状况么？为什么？
4、目前我们在食品管理方面有具体应用哪一些数字化技术？
5、食品供应链管理如何更好的迎接数字化技术，数字化技术在未来的食品供应链中还会有怎样的创新和发展？
高正春，IAD/POC Solution Consultant Manager,Rockwell Automation
卢扬，Director，Food Safety，Great China Food service and Hospitality，Ecolab
王郁，上海因致信息科技总经理
李金名，采购管理资深专家，外滩智库专家，SDA President
韩文，珍鼎餐饮总经理，董事长
(以上排名不分先后）
在活动中，嘉宾分享了数字化技术在保障食品安全方面的作用，尤其是在食品供应链管理、食品追溯以及食品安全监管等方面。同时，与会者们也就数字化技术在实践中的应用进行了深入讨论，并提出了很多宝贵的意见和建议。
通过这次圆桌会谈，我们认识到数字化技术可以快速地帮助我们追踪食品来源、加强对食品生产环节的监督、识别和防范食品安全风险等重要作用。这些都是确保每个人获得安全、营养和充足的食物所必须的步骤。
最后，我们在这里再次感谢每一位参与者对本次活动的支持和贡献。我们期待未来能够继续举办类似的活动，为推动数字化技术在食品安全领域的应用、提升人们的食品安全意识、保障全球食品安全贡献更多的力量！
更多推荐
-
UPP资讯 | 引领可持续标签革命-整合ID与日本琳得科标签原材料制造商达成合作
在这个注重可持续发展和环保的时代，标签行业正在迎来一场革命。近日，整合ID上海有限公司与日本琳得科标签原材料制造商达成合作，致力于在标签原材料方面实现可持续性。 本次绿色标签解决方案融合了数字化新材料、环保材料、可再生材料和生物胶水的创新应用，旨在推动标签采购实现可持续发展，为环保和品质提供了全新的可能性。整合ID上海有限公司与日本琳得科标签原材料制造商的合作，将引领绿色标签的新时代。 整合ID是蚂蚁供应链在数字化转型的道路上迈出的重要一步。蚂蚁供应链深知供应链可视化管理和可追溯性对于现代企业而…
-
UPP资讯 | 危or机？人工智能时代-供应链创新前沿私董会
2023年5月26日，本次以“人工智能与供应链管理”为主题的活动圆满结束。在这次活动中，我们邀请了行业内的专家、学者和企业代表，共同探讨如何利用人工智能和数据分析等前沿技术来提高供应链管理的效率和质量，并深入分析供应链管理者所面临的职业发展机遇和挑战。
-
Antpkg携手零售业供应链大会探讨绿色碳中和新趋势
2022年7月29日，由京东物流主办的2022中国零售业供应链年会-京东物流专场在中国深圳华侨城洲际酒店举办。 本次大会以“数智进化，链接未来”为主题，携手行业专家共同探索供应链行业新业态、数字化供应链新模式、绿色低碳新趋势。以“数字化”的理念构建新消费形势下的供应链；通过大家对当下供应链行业面临的困境和发展的分享与讨论构建供应链数智化转型的进阶之路。 蚂蚁供应链首席碳中和运营官卫志意应邀参加主旨演讲。以“疫情常态下中小企业供应链升级的实践和探索”为企业供应链未来提供新的方向，洞察解析企业在中国…
-
消费品零售供应链下一个热点，创新峰会告诉你
活动概况 Event Overview 2021年7月30日，消费品零售供应链创新峰会2021在上海成功举办。蚂蚁供应链作为联合主办方，为本次大会增添一抹亮色，呈现了一场知识与分享的视听盛宴。 本次大会以“转型在即 数字优先” 为主题，包括1天会议，2个互动圆桌，3个主题方向，8+案例分享，10小时沉浸式学习，20+演讲嘉宾。会议现场有来自阿里巴巴、埃森哲、青岛啤酒等200余家知名企业、高管嘉宾出席。不难推测，供应链行业内的各路人士均对此次大会给予了高度重视。 开场&…
-
驱动全球供应链智能进化，共探新生态
2025年12月31日，由蚂蚁供应链主办的“AI智能全球供应链生态创新论坛”圆满落幕。这并非一场岁末例行的行业聚会，而是一次在时代转折点上的郑重审视与主动进击——当“不确定性”成为新常态，供应链的竞争力究竟何在？ 论坛伊始，知名跨国企业供应链负责人Pamela Lin女士在开场致辞中，对蚂蚁供应链在2025年依托系统化、平台化构建的“确定性”能力给予了高度肯定，并引出了对AI如何深刻重塑产业竞争力的核心探讨。 AI热潮之下，如何避免“伪转型”？ 千万粉丝科普作家、TXYZ创始人严伯钧老师犀利指出…
-
UPP受邀参加SCOM第六届嘉年华，共鉴智慧供应链发展新趋势
工业1.0是机械化，以蒸汽机应用为标志，工业2.0是电气化，以电力应用为标志，工业3.0是自动化，以PLC和PC的应用为标志，而工业4.0是以互联网和物联网为标志的应用。 智慧供应链的结构是什么？ · 能解决工业4.0吗？ · 智慧供应链的核心是什么？S&OP的缺陷？ · 工业品电商的发展趋势？ · 采购经理人对互联网采购的对策？ · 中国跨国企业的供应链管理策略制定基础？ · 电商环境下的库存如何控制？ · 新一代供…