UPP资讯 | 从田间到餐桌-数字化如何助力食品安全
6月4日，《从田间到餐桌-数字化如何助力食品安全》圆桌会谈圆满结束。本次活动由食品及服务业供应链论坛与绿色碳中和与可持续发展论坛联合主办，旨在通过探讨数字化技术在食品安全领域的应用，提高人们对食品质量和安全的意识，促进全球食品安全问题的解决。
活动议题
1、数字化技术在食品供应链的普及状况如何？有哪些动力和阻力？
2、数字化技术可以提高食品供应链的效率以及降低成本么？如何做到的？
3、 数字化技术能显著改善食品安全状况么？为什么？
4、目前我们在食品管理方面有具体应用哪一些数字化技术？
5、食品供应链管理如何更好的迎接数字化技术，数字化技术在未来的食品供应链中还会有怎样的创新和发展？
高正春，IAD/POC Solution Consultant Manager,Rockwell Automation
卢扬，Director，Food Safety，Great China Food service and Hospitality，Ecolab
王郁，上海因致信息科技总经理
李金名，采购管理资深专家，外滩智库专家，SDA President
韩文，珍鼎餐饮总经理，董事长
(以上排名不分先后）
在活动中，嘉宾分享了数字化技术在保障食品安全方面的作用，尤其是在食品供应链管理、食品追溯以及食品安全监管等方面。同时，与会者们也就数字化技术在实践中的应用进行了深入讨论，并提出了很多宝贵的意见和建议。
通过这次圆桌会谈，我们认识到数字化技术可以快速地帮助我们追踪食品来源、加强对食品生产环节的监督、识别和防范食品安全风险等重要作用。这些都是确保每个人获得安全、营养和充足的食物所必须的步骤。
最后，我们在这里再次感谢每一位参与者对本次活动的支持和贡献。我们期待未来能够继续举办类似的活动，为推动数字化技术在食品安全领域的应用、提升人们的食品安全意识、保障全球食品安全贡献更多的力量！
新闻推荐
-
UPP资讯|2022数字化供应链创新峰会在深圳举行
11月25日，由蚂蚁供应链全程支持的2022数字化供应链创新峰会在鹏城深圳成功举办，本次活动为定向邀约峰会，以“数智化·链变”为主题，围绕如何进行供应链”数智化”建设的技术、方法及前沿应用和实践案例分享，在深圳以1天会议、4大聚焦主题、15+精选话题、20+演讲嘉宾、250+高管参与的形式圆满呈现。 此次峰会由ACE、ZKH震坤行、甄云科技联合主办，会议得到了百思特、采购蜂等企业的共同助力。 出席本次峰会的嘉宾有：田晓东，行业总经理，震坤行Joe Wang董事总经理，百思…
-
UPP资讯 | 危or机？人工智能时代-供应链创新前沿私董会
2023年5月26日，本次以“人工智能与供应链管理”为主题的活动圆满结束。在这次活动中，我们邀请了行业内的专家、学者和企业代表，共同探讨如何利用人工智能和数据分析等前沿技术来提高供应链管理的效率和质量，并深入分析供应链管理者所面临的职业发展机遇和挑战。
-
VUCA时代智能制造与数字化与包装采购的影响
蚂蚁供应链20多年来一直坚守着创造绿色精致生活为使命的包装供应商。通过包装设计、供应商管理、降本服务、品质管理、账期服务、供应链金融等为客户提供一站式包装采购服务。帮助品牌企业降低总成本，并减少对环境的影响。 全球经济不确定因素的增加，以及全球疫情的爆发和走向不确定性导致市场竞争态势变化频繁，加速了VUCA时代的到来。“VUCA”这个术语源于军事用语并在20世纪90年代开始被普遍使用。随后被用于从盈利性公司到教育事业的各种组织的战略这种新兴思想中去。身处其中的企业都必须从自身做出改变，重新定位自…
-
蚂蚁视点｜以艺术的方式，赋能ESG和可持续发展
11月17日下午，上海南京西路波特曼丽思卡尔顿酒店4楼会议厅，光影交错，嘉宾云集，“2022年可持续发展ESG与艺术赋能品牌论坛”在金色大厅的美妙音乐中徐徐启幕。本次论坛以人类可持续发展为主题，首次用与众不同的光影科技、环保实物等多元的艺术装置方式来表达对全人类共同关心的绿色碳中和与可持续发展及ESG的关注。 本次论坛邀请到了上海美滋润心视觉艺术研究中心创办人、上海市慈善基金会顾问、著名摄影家余慧文、深圳市品牌保护与发展促进会执行会长李曼斯、国务院发展研究中心国际技术经济研究所和世界发展研究所原…
-
蚂蚁供应链数字化供应链体系建设高峰论坛暨创新营福州站
十四五规划纲要”明确指出“要打造数字经济新优势，推进产业数字化转型”。 数字经济与物流产业融合发展，构建“数字驱动、协同共享”的智慧物流新生态是实现“十四五规划纲要”的内生动力。为进一步加快物流与供应链数字化发展，促进物联网、大数据、区块链等新技术在物流场景落地应用，促进现代物流业与制造业高度融合、确保供应链产业链安全稳定，提升我国现代物流的高质量发展水平，我会定于 2021 年 5 月 18-19 日在福建省福州市举中国物流与采购联合会共同举办“2021（第十三届）中国物流与供应链信息化大会”…
-
UPP资讯 | 引领可持续标签革命-整合ID与日本琳得科标签原材料制造商达成合作
在这个注重可持续发展和环保的时代，标签行业正在迎来一场革命。近日，整合ID上海有限公司与日本琳得科标签原材料制造商达成合作，致力于在标签原材料方面实现可持续性。 本次绿色标签解决方案融合了数字化新材料、环保材料、可再生材料和生物胶水的创新应用，旨在推动标签采购实现可持续发展，为环保和品质提供了全新的可能性。整合ID上海有限公司与日本琳得科标签原材料制造商的合作，将引领绿色标签的新时代。 整合ID是蚂蚁供应链在数字化转型的道路上迈出的重要一步。蚂蚁供应链深知供应链可视化管理和可追溯性对于现代企业而…